开胃又爽口的几道家常菜,上手快很美味,征服你的胃口

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  鸡蛋火腿

  

金针菇(Flammulina velutipes)

材料:400克金针菇,2个大葱,1个干辣椒,适量植物油 - 1茶匙盐,1茶匙酱油,几滴香油,1茶匙醋;

做法:

1.将金针菇切成根,洗净,洋葱切花,干辣椒切成小块;洗过的金针菇放在沸水锅里,热水太冷了

2.将切碎的葱花和干辣椒放入小碗中,倒入热的植物油和芝麻油,调整酱油,醋和少许盐调味即可。

3.将金针菇的水倒入碗底,分别倒入葱和冷酱,拌匀。

干锅辣鸡翅

实践

1.鸡翅浸泡在水中并冲洗几次

2.鸡翅两侧的花刀,味道不错

3.将鸡翅放入碗中,加入一勺酱油和浸泡油,并将盐与少量盐混合。将它放入冰箱40分钟。

准备一半的洋葱和一半的绿色和红色辣椒。一起洗两个芹菜

红色和青椒洋葱切丁,芹菜切斜段

6.准备六个干辣椒,大约20个辣椒,一个八角形,两个肉桂,两片香叶,五片姜

7.在锅中放入适量的花生油,在小火上炸鸡翅,然后从金勺两侧取出油(两面煎炸,煎一会儿)

8.在锅中加入另一定量的油,然后在步骤6中加入调味料以油炸香味

9.放入一勺豆瓣酱炒,加入鸡翅炒两次

10.放几个芹菜炒一下

11.最后,将青椒和红辣椒放入洋葱中均匀地炒,然后加入咸鸡粉和白糖调味。炒蔬菜打破生活

糖醋排骨

食材:排骨,1汤匙料酒,2汤匙酱油,3汤匙糖,4汤匙醋,5汤匙水,2粒蒜,洋葱,生姜,1茶匙。

做法:

塞入锅中。煮沸后,去除漂浮的泡沫和血液泡沫。加入洋葱,生姜,大蒜,小火煮30分钟。顺便喝排骨汤;

2.将肋骨煮熟后,将其取出并放在一边以控制水分。然后做一碗酱:1茶匙的料酒,2汤匙的酱油,3汤匙的糖,4汤匙的醋,5汤匙的水。

3,取锅,倒入适量的油,我的炒锅不是不粘锅,要丢两三块生姜,用锅铲将姜片压在锅里揉搓,这样吧会倒入肋骨当你搅拌它时,你不会粘它。

4,油热后,倒入排骨,用小火慢慢炒,直到肋骨表面呈浅金黄色,倒入刚调好的汁液的味道,小火上转火让它炖直到它的味道。当汤准备好晾干时,打开火把它晾干!

开胃番茄和土豆丝

配料:1个土豆,1个番茄,盐,食用油,芝麻油,酱油,洋葱,大蒜,糖

做法:

1.将土豆去皮并切碎,放入冷水中浸泡一些淀粉,然后去皮西红柿。

2.将油放入锅中,加入洋葱,大蒜和炒香,加入土豆,加少许盐,糖,少许水,酱油,番茄翻炒。

土豆被打碎,放入切丁的葱花中,以关火。倒入少许芝麻油拌匀即可上桌。

豆腐配肉末和蘑菇

配料:10个干蘑菇; 150克猪肉(3脂肪和7薄); 100克豆腐(一半); 50克胡萝卜;料酒;盐;水淀粉

做法:

1.将干蘑菇浸泡3小时,完全浸泡,再次清洁,挤水,用剪刀切蘑菇。将肉切成末端,将胡萝卜切成末端,将豆腐揉成泥;把香菇切成了末端。

2.将碎肉,胡萝卜,豆腐和蘑菇放入一个大碗中,加入5ML料酒,1克盐,用筷子搅拌2分钟。把豆腐肉放在蘑菇里,整理盘子里的蘑菇。

3.将盘子放入蒸锅中,启动冷水,然后在打开水之前蒸10分钟。平底锅结束后,将平板中的肉汤倒回锅中,涂上一层薄薄的小火,然后将肉汤倒在煮熟的蘑菇上。这道菜很好吃。

老干妈蒸茄子

食材:老干妈牛肉,豆粕,辣椒,酱油,酱油,蚝油,糖,盐,胡椒,茄子,洋葱,芝麻,大蒜

实践

1,酱:老干妈牛肉,豆粕,胡椒,酱油,酱油,蚝油,糖,盐,胡椒粉。

2.用电饭煲洗净整个茄子,米饭好,茄子蒸熟。

加热酱汁。

4.在茄子上撒上切碎的葱,芝麻和切碎的大蒜。

5.取一小锅加热油,倒在茄子上。